Recepti

RECEPT DANA: Sladoled od crnog grožđa

Sastojci: - 100 g suvog grožđa - 300 g grožđa - 50 ml ruma - 250 ml obranog mleka - 100 g šećera - 2 jajeta - 300 ml biljne pavlake Priprema: U činiju stavite suvo grožđe, prelijte rumom i ostavite da odstoji. Umutite penasto…

RECEPT DANA: Kompot od krušaka

Sastojci: - 20 g cimetа - 3 kg krušaka - 1 kg šećera Priprema: Kruške isecite na kriške, stavite u lonac s vodom i začinima i kuvajte ih 20 minuta na umerenoj temperaturi. Kuvan kompot sipajte u tegle i zatvorite poklopcem.…

RECEPT DANA: Riblje ćufte

Sastojci: - 280 g fileta oslića ili bakalara - 400 g krompira - 1 glavica luka - 2 kašike seckanog peršuna - 3 velika jaja - prezle - so Priprema: Skuvajte krompir s ljudskom. Kada se dovoljno ohladi, oljuštite ga i…

RECEPT DANA: Sladoled od kupina

Sastojci: - 400 g kupina - 150 g šećera - 400 g svežeg neutralnog sira - 150 ml slatke pavlake Priprema: Kupine operite, pa ih stavite u šerpu zajedno sa šećerom. Kuvajte ih na umerenoj vatri dok ne puste sok i dok se šećer u…

RECEPT DANA: Islim kebab iz rerne

Sastojci: Za kofte: - 500 g mlevenog mesa - sredina od 2 kriške bajatog hleba - 3 glavice crnog luka srednje veličine - so - biber - začini po želji - 1 jaje - 2-3 čena belog luka - veza peršuna (iseckan) Ostali sastojci…

RECEPT DANA: Kremasti sladoled od nara

Sastojci: - dve šolje bobica nara - 200 ml slatke pavlake - 200 ml mleka - pet kašika šećera - dve kašike meda - kesica vanilin-šećera Priprema: Nar usitnite u blenderu pa ga pomešajte sa šećerom, medom i vanilin-šećerom.…

RECEPT DANA: Sorbe od kivija

Sastojci: - 1kg kivija - 250 g šećera - 180 ml sajdera od jabuke - 500 ml vode Priprema: U šerpu staviti 250 ml vode i šećer i kuvati na toploj ringli. Kad se šećer rastopi skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Kivi…

RECEPT DANA: Džem od crvenih ribizli

Sastojci: - 1 kg crvenih ribizli - 600 g šećera Priprema: Ribizle dobro operite i očistite od peteljki, ali vodite računa da ih ne zgnječite. Stavite ih u dublju šerpu, pospite šećerom i kuvajte na umerenoj vatri uz povremeno…

RECEPT DANA: Krem tart sa breskvama

Sastojci: Za podlogu: - 200 g samlevenog keksa - 75 g otopljenog putera - 3 kašike šećera Za krem: - 1 veliko jaje - 250 g kisele pavlake sa 14% masnoće - 65 g šećera - 2 kašike esencije vanile ili paste od vanile - 4…

RECEPT DANA: Gratin od krušaka

Sastojci: - 8 krušaka - 4 kašike šećera - 4 kašike margarina - 4 jaja - 250 ml mleka - 1 štapić cimeta Priprema: Rernu zagrejati na 200°C. Oljuštiti kruške, odstraniti semenke i iseći ih na listove ili na 4 dela. U tiganju…