Ukusi orjenta koji su nas očarali

Obiluje voćem i povrćem, kao i mesom i ribom, dok je Mediteranski deo Turske prepoznatljiv je po uzgajanju banana, paradajza, paprike i drugog povrća.

Ukusan turski hleb "Pide" koji muslimanski vernici jedu isključivo tokom praznika Ramazana zanimljiv je onima koji se tek upoznaju sa čarima ove orjentalne kuhinje.

Recept za Pide

Testo: brašno, mlaka voda + malo mleka, suvi kvasac, so, malo ulja. Nadev: faširano meso, luk, paprika (kockice) , paradjz, mlevena ljuta paprika, beli luk, so, biber i bosiljak, bosiljak.

Priprema:

1. 1

   Napraviti tijesto i čuvati na toplom.

2. 2

   Na ulju pržiti luk, dodati meso.

3. 3

   Dodati ostale stastojke u meso u kuhati dok meso nije gotovo.

4. 4

   Tijesto podijeliti na više komade (zavisi kolko tijesta imate).
   Oblikovati ovalne "brodiće".

5. 5

   Staviti meso u sredinu tijesta, preklopiti s obadvije strane po dužini tako da izgleda ko na slici.

6. 6

   Peći u pećnici na 200°C.

   1. 1

      Napraviti tijesto i čuvati na toplom.

   2. 2

      Na ulju pržiti luk, dodati meso.

   3. 3

      Dodati ostale stastojke u meso u kuhati dok meso nije gotovo.

   4. 4

      Tijesto podijeliti na više komade (zavisi kolko tijesta imate).
      Oblikovati ovalne "brodiće".

   5. 5

      Staviti meso u sredinu tijesta, preklopiti s obadvije strane po dužini tako da izgleda ko na slici.

   6. 6

      Peći u pećnici na 200°C.

1. Napraviti testo i čuvati na toplom.
2. Na ulju pržiti luk, dodati meso.
3. Dodati ostale stastojke u meso u kuvati dok meso nije gotovo.
4.Testo podeliti na nekoliko komada . pa oblikovati ovalne brodiće
5.Staviti meso u sredinu testa pa preklopiti s aobe strane.
6. Peći u rerni na 200°C.

Turska je destinacija meseca po izboru sajta Moj odmor. Ako želite da saznate: kako se kuva prava turska kafa, kako se cenjakati sa turskim trgovcima i još mnogo toga o ovoj očaravajućoj zemlji, posetite sajt : MOJ ODMOR