Kolačići sa cimetom

Potrebno je: 250 g margarina, 350 g meda, 450 g integralnog brašna, kesica praška za pecivo, 4 kašičice cimeta, 2 jajeta, kesica vanilin šećera.

Priprema: Pomešajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i cimet. Zatim dodajte med, jaja i margarin, pa gnječite rukama dok margarin ne omekne i sve se sjedini. Testo stavite u frižider da se stegne, pa ga razvucite na 0.5 cm debljine oklagijom na prianjajuću foliju. Modlama u obliku koji želite (jelkice, srca, zvezde, sneško belić...) vadite kolačiće i slažite u pleh prekriven papirom za pečenje. Pecite 10-ak minuta na 180 stepeni. Kada su pečeni, po želji ih možete posuti šećerom u prahu ili mrvicama čokolade. Ili ih išarati i ukrasiti po izboru.

J.R.N.