HIT u svetu: Namirnice o kojima u Srbiji možete samo da sanjate
Maršmelou
Maršmelou je slatkiš koji je oblikovan u male cilindrične komade. U velikom delu sveta ova poslastica jede se na kampovanju, kada se kratko prži iznad otvorene vatre, što stvara karamelizovan, tvrđi sloj spolja i skoro tečno belo punjenje iznutra. Maršmelou se, takođe, stavlja u šolju čokoladnog mleka.
Kondenzovano mleko
Kondenzovano mleko je mleko iz koga je ispario deo vode. U zavisnosti od toga koliko je vode oduzeto, mleko je jače ili slabije koncentracije. U svetu se prodaje u limenkama, ili teglama, a najčešće je zašećereno, sa dodatim ekstraktom vanile. Sladoled pripremljen od kondenzovanog mleka je naročito kremast, a koristi se i u pripremi filova za torte i raznih namaza. Obična kafa sa kondenzovanim mlekom mnogo je ukusnija od one sa običnim mlekom. Ovaj proizvod u Srbiji nije baš jednostavno naći, ali zato postoji veliki broj saveta kako da ga pripremite sami.
Kokosova voda
Voda od kokosa dobija se iz zelenog kokosovog oraha i za razliku od mleka je providna, osvežavajuća tečnost. Kako kokosov orah sazreva on dobija braon boju, tečnost koja se nalazi u njemu polako nestaje i pretvara se u kokosovo meso. Kokosova voda bogata je kompleksom vitamina B, cinkom, selenom, jodom, sumporom, manganom. Zbog toga što je izvor velikog broja elektrolita, prirodnih soli, posebno kalijuma i magnezijuma, dobra je za rehidrataciju tokom i posle dužih treninga.
Sok od guave
Guave su malo tropsko voće koje može biti okruglo, ovalno ili kruškoliko. Boja kože guave mora da bude sveže zelena, dok je unutrašnjost ploda tamno crvena, a semenke su jestive. Sok od guave opisuje se kao mešavina ukusa kruške, dunje i smokve. Guava sadrži više antioksidanta likopena od bilo kog drugog voća ili povrća, bogata je vitaminom C i ima 60 odsto više kalijuma nego banane.
Rabarbara
Rabarbara ima velike listove i trouglastu, dugu mesnatu stabljiku. Iako je rabarbara zapravo povrće, u narodu je poznata kao voće. U ishrani se koriste samo stabljike, jer su njeni listovi toksični. Stabljika rabarbare je blago kiselkastog ukusa i pomalo podseća na kisele jabuke, a koristi se za čorbe, sarme, salate, umake, kompote. Posebno je tražena u rano proleće kada nema drugog voća i povrća, a jedna od najpoznatijih poslastica je pita od rabarbare. Njen ukus dobro se slaže sa jagodama, pa se obično tako i kombinuje.
Nadlanu / izvor: 24sata