#WINTERFEST2016 - Željko Gasparević: U Srbiji se sve više piju domaća vina iz malih podruma

Case Study"Perfect Match" Uparivanje hrane i vina u praksiprezentovao je i Željko Gasparević, somelijer restorana Kalemegdanska terasa, a za naš portal je rekao:

"Meni iskustvo govori da ovih poslednjih par godina, zadnjih recimo pet, ta vinska kultura počinje polako da se diže na neki viši nivo. I smatram da posebno mi, somelijeri i ljudi koji su u vinskoj priči, dosta utičemo na to da se ta svest i kvalitetno uparivanje hrane i vina itd. polako podiže."

Šta nam je još rekao Željko poslušajte u videu: