AROMATIČNI KOREN: Đumbir - i začin i lek

Đumbir je začinska biljka sa potvrđenim lekovitim svojstvima. U našoj kuhinji nema baš široku primenu, iako je njegov koren aromatičan i miriše na limun, dok je ukus slatkasto pikantan i veoma svež. Kao takav, đumbir je vrlo ukusan začin dodat kolačima, likerima ili pivu.

Istovremeno, koren đumbira je dobar anstiseptik koji smiruje kašalj, zbog čega se koristi kao dodatak za tople napitke zimi. Stimuliše cirkulaciju krvi i rad jetre, otklanja grčeve i predstavlja snažan antioksidans. Koristan je i za uklanjanje otoka, napada vrućine i raznih mučnina.

Sa medom đumbir je najpoznatiji kućni lek za lečenje kašlja kod dece. A sok od svežeg đumbira pomešan sa sokom od svežeg belog luka i medom, predstavlja delotvoran lek protiv astme.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com