Krempita

KREMPITA - za četiri osobe

Sastojci: 5 jaja, 100gr secera, 1štapić vanile, 0.5lt slatke pavlake,  10 gr želatina,  0.25lt mleka, 0.5 kg lisnatog testa

Priprema - Lisnato testo razvući tanko i ispeći.

Jaja, mleko, šećer,vanilu, želatin umutiti na pari dok ne dobijemo penastu masu . Prohladiti masu mešajući na ledu. Prohlađenu masu dodati u ulupanu slatku pavlaku.

Tako pripremljen krem sipati preko pečenog lisnatog testa.

Pre serviranja posuti sećerom u prahu.