Voćne korpice

VOĆNE KORPICE -VANIL KREM

Sastojci: 0.5lt mleka, 0.1kg šećera, 0.05kg gustina, 2 štapića vanile, 5 žumanaca

Priprema - Prokuvati mleko, pola količine šećera i vanilu. Žumanca i preostalu količinu šećera umutiti i dodati gustin. Ovako pripremljenu smesu sipati u provrelo mleko i kuvati jos 3min.
Ovo je osnova vanil ili poslastičarskog krema.

Korpice od slatkog testa se mogu kupiti u boljim pekarama. Puniti ih poslastičarskim kremom i složiti po njemu sveže sezonsko voće po želji.

Da ne bi gubilo boju, premažite ga rastopljenim želatinom.