Tartar od lososa i avokada

Tartar od lososa I avokada

Losos dimljeni 0.05kg
Losos file 0.05kg
Lajm
Limun
Avokado0.1kg
Maslivonovo ulje 0.03l
Crveni luk 0.01kg
Jaja1kom
Losos kavijar 0.01kg

Oba lososa sitno iseckati i začiniti limunom i maslinovim uljem. Avokado očistiti, iseckati i začiniti crvenim lukom,limetom, soli i maslinovim uljem.Jaje skuvati. Servirati posebno tartar a posebno avokado salatu

Tanjir ukrasiti kuvanim jajetom i losos kavijarom.