INICIJATIVA POTEKLA IZ SRBIJE: Ljubitelji knedli od danas mogu da proslave njihov dan

Utorak, 8. septembar 2020. godine ostaće zabeležen kao dan kada je prvi put obeležen Svetski dan knedli. Inicijativu za uvođenje Dana knedli, koja je pre skoro mesec dana pokrenuta iz Srbije, podržali su ljubitelji ovog tradicionalnog jela iz čak 41 zemlje širom sveta.

Izreka kaže: „Ko čeka, taj dočeka!". Knedle smo obožavali dok smo bili deca, obožavamo ih i danas, obožavao ih je car Ferdinand i obožavao ih je i Nikola Tesla.

Danas milioni ljudi uživaju u njima, a one su retko jelo sa tradicijom od preko 2.000 godina koje do danas nije imalo svoj svetski dan.

Ljubitelji knedli iz Beograda pokrenuli su inicijativu da se u svetu uspostavi Svetski dan knedli, a kroz peticiju koja je otvorena na Instagramu i Fejsbuku.

Za samo 10 dana, preko 1.700 komentara podrške iz čak 41 zemlje širom planete podržalo je ovu ideju.

Tako knedle, kao jedno od jela sa najdužom tradicijom na svetu, 8. septembra 2020. godine prvi put staju rame uz rame sa svim jelima i napicima koji su svoje dane upisali u svetske kalendare.

Cilj Svetskog dana knedli je da očuva ove jestive loptice u njihovom tradicionalnom obliku sa šljivama, ali i da motiviše sve one koji se bave knedlama da nastave da ih razvijaju i unapređuju.

U želji da ovu tradiciju prenesu na nove generacije, „Ferdinand knedle“ će ovog 8. septembra svoj deci koja posete ovu prodavnicu knedli poklanjati knedle sa šljivama.

Na njima su odrasle stotine generacija u Srbiji, Hrvatskoj, Austriji, Nemačkoj, Češkoj, Slovačkoj, Poljskoj, Mađarskoj i ostalim evropskim zemljama.

Danas milioni ljudi iz pomenutih zemalja žive u skoro svakoj državi na svetu, a to je više nego dobra osnova da se Svetski dan knedli može proslavljati na svim kontinentima.

Zašto baš 8. septembar?

Tri simbolike se nalaze u ovom datumu. Najpre, kraj avgusta je vreme kada šljive sazrevaju pa se septembar generalno može smatrati mesecom knedli.

Zatim, sve je lepše u paru. Dve knedle jedna do druge imaju oblik broja 8.

I na kraju, kada se broj 8 postavi u horizontalni položaj dobijamo znak za beskonačnost. Knedle su se održale u svom izvornom obliku preko 2.000 godina, a to je dobar pokazatelj da ova tradicija može da traje beskonačno dugo.

Kako proslaviti Svetski dan knedli?

Jedan od najboljih načina jeste prisetiti se lepih trenutaka iz detinjstva pripremajući ih po receptu mama ili baka kod kuće.

Jednostavniji način, ali svakako podjednako dobar jeste da knedle nabavite u specijalizovanoj prodavnici knedli ili u obližnjoj prodavnici gde ih možete pronaći u smrznutom obliku.

Kada imate spremne knedle, okupite porodicu ili prijatelje i zajedno uživajte uz knedle.

Na kraju, podelite fotografiju knedli na društvenim mrežama uz napomenu da slavite njihov dan koristeći odgovarajuće haštagove #svetskidanknedli ili #worldknodelday.

Izvor: RTS
Foto: Ilustracija/Pixabay.com