RECEPT DANA: Mus torta

Sastojci:

Za biskvit:

- 6 jaja
- 75 g šećera
- 60 g kakaa
- 2 kašike pšeničnog oštrog brašna
- 100 ml mleka

Za mus:

- 250 g čokolade za kuvanje
- 500 ml slatke pavlake
- kašičica instant kafe
- 1 kašika ruma

Priprema:

Za biskvit: Žumanca i šećer zajedno stavite u posudu i mikserom kremasto umutiti. Dodajte kakao i brašno i dobro promešajte. Belanca umutiti u čvrst sneg i ručno lagano umešajte u smesu. Na dno kalupa za torte obima 24 centimetra stavite papir za pečenje, pa sipajte pripremljenu smesu, poravnajte i pecite 40 do 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečeni biskvit izvadite iz rerne i ostavite u kalupu da se hladi.

Za mus: Čokoladu rastopite na pari, dodajte 200 ml prokuvane slatke pavlake i dobro promešajte. Dodajte kafu, rum i promešajte.

Ostatak slatke pavlake mikserom umutite u šlag i dobro ga pomešajte sa čokoladom. Pripremljeni mus prelijte preko ohlađenog biskvita kog ste prelili sa 100 ml mleka. Tortu stavite u frižider na nekoliko sati.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Pexels.com