Napravljena pljeskavica od 53 kilograma

Pljeskavica, koja je ispečena bez naprslina, bila je debela 2,5 centimetra, sa prečnikom od 138 centimetara.

"Tajna je u brendiranom 'leskovačkom roštilj mesu', ali i umeću", objasnio je Goran Todorović, kome je u knjigu "Roštiljijade" večeras po četvrti put upisano ime kao majstora najveće pljeskavice na svetu.

Posle merenja i analiziranja žirija, pljeskavica je isečena na sitne komade i podeljena deci i starijima, koji su sve vreme budno pratili tok pripreme i pečenja, uzdisali i aplauzima bodrili roštiljdžije.

Pljeskavica se po tradiciji pravi za Ginisovu knjigu rekorda, ali do sada u tu knjigu nije ubeležen ni jedan leskovački rekord jer se predstavnici Ginisa, kako je rečeno Beti, ne odazivaju na pozive Turističke organizacije Leskovac, organizatora ove gurmanske manifestacije.

LESKOVAC, 2. septembra 2011. (Beta)