Kolač sa malinama

Potrebna su dva jajeta, 200 grama žutog šećera, 250 grama mlevenih oraha, dve kašike ruma , 300 grama malina. Za fil pola litra mleka, tri kašike brašna, tri kašike žutog šećera, 50 grama putera i jedna slatka pavlaka ( 250 ml )

Priprema

Dva belanca umutite sa šećerom i lagano mešajući dodajte u smesu mlevene orahe. Podmažite pleh, pa kašičicom stavljajte smesu u pleh. Sušite puslice u rerni na 100-120 stepeni dvadesetak minuta. Vadite ih odmah, vruće iz pleha i ređajte u posudu.

Za fil umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i tri kašike mleka. Ostatak mleka stavite da provri i u njega dodajte umućena žumanca. Kuvajte fil desetak minuta i kad skinete sa šporeta dodajte puter i sve promešajte.

Preko puslica stavite ohlađen fil, pa maline, pa puslice, fil i ostatak malina. Dekorišite umućenim šlagom i ostavite kolač da odstoji u frižideru dva do tri sata pre služenja.