Kukuruz sa ljutim čilijem

Sastojci:
3 kukuruzna klipa isečena na komade od 3cm dužine
40 g putera, otopljenog
2 kašike korijandera
1 kašika paradajz pirea
1/4 kašičice čili praha ili pavlake za posluživanje

Priprema:
Do pola napuniti veću šerpu vodom. Zagrejati do ključanja i dodati kukuruz. Smanjiti temperaturu pa lagano krčkati dok kukuruz ne omekša , pa ga ocediti.

Izmešati puter, korijander, paradajz pire i čili u velikoj posudi. Dodati vruć kukuruz. Dobro promešati. Služiti odmah sa dodatkom pavlake.

Napomena:
Ako nemate svež kukurz, uzmite smrznut.

Izvor: coolinarstvo