Za ovo vam nije potrebna rerna: Savršen i brz kolač za uskršnju trpezu
Kada vam se jede nešto slatko, a ne pali vam se rerna, talentovana Tina Uglješić predlaže ovaj slastan recept za čokoladne kocke
Sastojci za podlogu:
100 g oraha
100 g lešnika
100 g urme
100 g suvog grožđa
1 kašika ekstrakta vanile
20 g sirovog kakaa u prahu
1 kašika sirovog meda (po želji)
Sastojci za preliv:
85 g urme
15 g sirovog kakaa u prahu
25 g kokosovog ulja
90 ml vode
Priprema:
1. Prvo pripremite podlogu, odnosno koru. Orahe i lešnike izmiksujte na sitno u multipraktiku. Dodajte ostatak sastojaka za podlogu i nastavite sa mešanjem dok ne dobijete lepljivu smesu.
Možete mešati čak i koji minut više, kako bi orašasti plodovi pustili svoje ulje, koje će dodatno pojačati njihovu aromu.
2. Rukama utisnite smesu za koru u duguljasti četvrtasti kalup za kolače.
Na koru dodajte preliv koji ste dobili mešanjem svih sastojaka zajedno u blenderu. Stavite u zamrzivač. Izvadite iz zamrzivača 30-ak minuta pre posluživanja.
3. Umesto oraha i lešnika možete koristiti i druge orašaste plodove u bilo kom odnosu (bademe, indijske oraščiće) do ukupno 200 grama.
Ako je moguće, pokušajte da nabavite sirovi kakao i sirovi med jer je njihova nutritivna vrednost neuporediva u odnosu na termički obrađen kakao i med.
Nadlanu / izvor: zadovoljna.hr / Tina Uglješić / jamnice