3 najbolja recepta za vrhunske kokice!

0

Jedemo ih uglavnom samo posoljene i sa dodatkom putera, ali kokice mogu da se pripreme i na maštovitije načine uz koje ove bele otvorene loptice dobijaju sasvim novi ukus i postaju gurmanska poslastica

Možete da koristite i kokice pečene u mikrotalasnoj rerni, ali mi preporučujemo da ih sami ispečete na šporetu.

Kokice sa belim lukom, ruzmarinom i parmezanom

Sastojci: 4 kašike putera, 1 čen belog luka, naseckan, 1 kašičica naseckanog svežeg ruzmarina, 3 kašike ulja, 1/2 kesice kokica, 1/2 šoljice narendanog parmezana, so.

Priprema:

1. U malom tiganju istopite puter na srednje jakoj vatri. Dodajte beli luk i ruzmarin i promešajte. Kuvajte jedan do dva minuta dok beli luk ne dobije karamel boju. Maknite sa vatre i stavite na stranu.

2. U plićem loncu zagrejte ulje, sipajte kokice pa ih, lagano tresući posudu svako malo, pecite na srednje jakoj vatri dok ne prestanu da pucaju. Par puta otvorite malo poklopac kako bi izišla para, ali ne previše da sa parom ne bi iskočile i kokice. Pošto su kokice pečene, sipajte ih u veliku posudu.

3. Mešavinu putera, belog luka i ruzmarina prelijte po kokicama pa prodrmajte kako bi se mešavina ravnomerno raspodelila. Posipajte parmezanom i posolite po želji.

Kokice na meksički način

Sastojci: 1 kašičica kima, 1/2 kašičice čili praha, 1/2 kašičice ljute papričice u prahu, 1/2 kašičice origana, 1/4 kašičice belog luka u prahu, 1/4 kašičice soli, 1 limun, isceđen i narendane kore (samo žuti deo kore), 3 kašike ulja, podeljene, 1/2 kesice kokica,

Priprema:

1. U malom tiganu zagrejte dve kašike ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte kim, čili prah, ljute papričice, origano, beli luk u prahu, košer so i limunov sok. Dobro promešajte, smanjite vatru na slabu jačinu pa povremeno promešajte dok pripremate kokice.

2. U plićem loncu zagrejte jednu kašiku ulja i ispecite kokice.

3. Ispečene kokice sipajte u veliku posudu pa ih prelijte polovinom ljute mešavine i dobro prodrmajte. Zatim prelijte i ostatak mešavine zajedno sa narendanom korom limuna pa još jednom prodrmajte.

Kokice s limunovom korom i mirođijama

Sastojci: ½ kesice zrna kokica, 1 kašika putera, 1 kašika mešavine mirođija, narendana kora jednog limuna, so.

Priprema: U malom tiganju istopite puter pa ga prelijte po ispečenim kokicama. Pospite mešavinom mirođija i limunovom korom pa posolite po želji.

Izvor: zadovoljna

Foto: yayimages

Slični članci

Ostavite komentar

Your email address will not be published.