Orjentalna piletina
Sastojci:
belo meso (8 kom.)
1 dl ulja
majčina dušica, so
2 kašičice sitno seckanog peršuna
2 kašičice šećera
1 kg. paradajza
1 kašičica bibera
1 ljuta crvena paprika
1 glavica crnog luka
2 limuna
Priprema:
Za marinadu oguliti limun, iseći ga i zajedno sa uljem umutiti mikserom. Dodati usitnjenu grančicu majčine dušice, so i biber. Piletinu ostaviti u toj marinadi dva sata u frižideru, dok stoji, nekoliko puta okrenuti. Krupno iseći papriku i oljušteni paradajz.
VIDI JOŠ...
Dodati isitnjen luk, isečenu papriku, šećer, so i biber.
Piletinu izvaditi iz marinade, prosušiti i pržiti 10 minuta, povremeno okretati i premazivati marinadom.
Kad je piletina ispečena, dodati malo paradajza, a ostatak poslužiti uz meso.
Izvor:Coolinarika