Top pet trikova za pečenje kolača

1. Nedostaje jaje
Taman ste pripremili sve sastojke za slatki desert i shvatili da vam nedostaje jedno jaje, a prodavnica više ne radi! Zamena je neutralno sirće ako ga kojim slučajem imate u svom domaćinstvu.

2. Da se ne lepe kolači
Kako vam se torta ili kolači ne bi lepili za stranice kalupa, potrebno ih je namazati maslacem i posuti brašnom i stranice i dno posude.

3.Nestašni belanci
Koliko god mutite belance, smesa nikako da postane kompaktna? E pa, ako u nju dodate malo gustina ili par kapi limuna ubrzo će biti - savršena!

4. Čokoladni savet
Kako vam glazura od čokolade ne bi popucala i uništila kompletan utisak u smesu dodajte jednu kašiku jogurta – torta će vam biti i ukusna i spremna za izložbu pred vašim ukućanima.

5. Sečenje torte
Znate li onaj trenutak kad iz rerne izvadite savršen kolač, a onda ga treba iseći. Nož zna raskomadati vaše umetničko kulinarsko delo, zato bolje upotrebite konac za zube. Samo otkinite veći komad konca i provucite kroz kolač – rezultat će biti dva jednaka i lepa komada koji su spremni za filovanje

Izvor:She.hr