Predlog za večeru: Slane rafaelo kuglice

SLANI RAFAELO

Sastojci:
250 g fete, 500 g pilećeg belog mesa, 4 jajeta, 50 g šunke, 100 g rendane gaude

Priprema:
Pileće meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite ga i sameljite, a feta sir izgnječite viljuškom. Jaja tvrdo skuvajte, ohladite ih i sitno iseckajte, pa dodajte masi od belog mesa i sira. Sve dobro izmešajte da se dobije kompaktna masa. Šunku isecite na krupnije kocke, a tvrdi sir izrendajte. Od pripremljene mase pravite kuglice, a u sredinu svake stavite kockicu šunke. Kuglice uvaljajte u rendanu gaudu. Kuglice dekorišite listićem peršuna i poslužite uz salatu.

Izvor: Coolinarika