Napravite domaće Snickers čokoladice

Potrebni sastojci:

10 belanaca,
250g šećera,
100g mlevenog kikirikija (u ljusci),
100g mlevenih-prženih lešnjika,
1 kašika ulja,
3 kašike brašna,
2 kašike kakaa i 1 prašak za pecivo;

Za krem:

10 žumanaca,
100g čokolade,
200g šećera,
200g margarina,
200g seckanog kikirikija,
100g karamela.

Za čokoladni preliv (ganaš):

500 ml slatke pavlake,
300g čokolade,

Priprema:

Korak 1: ,Belanca odvojimo od žumanaca i ih izmiksamo ih u čvrstu penu, pa tek tada dodamo šećer i ulje. U jednoj posudi pomešamo lešnike, oljušteni samleveni kikiriki, brašno, prašak za pecivo i kakao i onda to sve lagano i oprezno mešamo dok ne postane poput čvrste pene.

Korak 2: To sve stavite u pleh koji ste predhodno namazali maslacem ili stavili pek papir i pecite biskvit 25 min na 180*C , ali proveravajte jer vrieme pečenja zavisi kakvu rernu imate. Treba da postane zlatno žute boje.

Korak 3: Izmiksana žumanca kuvajte na pari sa šećerom, a kada je gotovo dodajte čokoladu i lagano miešajte dok se čokolada ne istopi. Stavite smesu da se ohladi, pa tek onda dodajte margarin i izmiksajte. Dodajte i iseckani kikiriki. Kremom premažite biskvit.

Korak 4: Karamele istopite na pari, pa i njih premažite preko kreme. Zakuvajte slatku pavlaku, pa kada skoro provri, sklonite sa vatre i dodajte izlomljenu čokoladu. Lagano mešajte dok se sva čokolada ne istopi i prelijete preko kolača. Stavite u frižifer da se dobro ohladi.

Izvor: mogujatosama.rs