Sočne i izdašne: Ledene kocke sa mentom

Kora: 3 jaja, 3 kašike brašna, 3 kašike šećera, prašak za pecivo, kašika kakao-praha
Za preliv: 200 grama šećera, 100 mililitara vode
Fil: pola litra mleka, 200 grama šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike ekstrakta mente, 125 grama margarina
Glazura: 100 grama čokolade

Priprema: Varjačom sjedinite jaja, brašno, šećer, prašak za pecivo i kakao-prah. Podmažite pleh, pospite ga brašnom, ulijte smesu i pecite je 20 minuta na 220 stepeni.
Ušpinujte šećer i vodu, pa dok je vruće prelijte preko patišpanja.

Mleko i šećer stavite da provri, pa umešajte brašno razmućeno sa malo vode i gusto zakuvajte. Kad se krem ohladi, dodajte margarin i ekstrakt mente, pa dobro izradite fil mikserom.
Fil stavite na patišpanj i prelijte ga rastopljenom čokoladom.

Napravite još i osvežavajuću sladoled tortu i čizkejk od kajsije i bele čokolade!

ND