DESET LEKOVITIH RECEPATA: Šipak – najbolji saveznik protiv virusa, anemija i nervoze

Ovaj napitak koristan je kod virusa i prehlade, a zbog visokog sadržaja vitamina primenjuje se i za jačanje imuniteta, problem kamena ili peska u bubrezima, za anemije i smirenje.

Ova fantastična biljka raste kraj šuma, uz ograde, na pašnjacima, među grmljem i šikarom, u ravnici i po planinama. Pojavljuje se u velikom broju oblika, a rasprostranjena je gotovo u svim krajevima našeg regiona. Mada se koristio vekovima, u novije vreme primena ovog crvenog ploda ponovo je privukla pažnju zbog velike količine vitamina C koje skriva. Ustanovljeno je takođe da se u osušenom šipku, a i u proizvodima dobijenim prerađivanjem ovih plodova, može zadržati znatan deo tog inače nestabilnog vitamina.

Najviše vitamina C ima u zrelom šipku koji još nije omekšao i počeo gubiti svetlocrvenu boju. Šipak je pored toga bogat izvor karotina i vitamina P. U šipku ima još i vitamina B1, B2, E i K. U košticama ima dosta vitamina E i vanilina, od čega stučene koštice imaju prijaatan miris.

1. Protiv anemije

Pomešajte 2 kašičice šipka, 2 kašičice crnih ribizli i 2,5 dl hladne vode. Usitnjeni suvi šipak i suve bobice prelijte hladnom vodom, sačekajte da provri i zatim lagano kuvajte 10 minuta. Popijte tri ovako pripremljene šoljice čaja na dan kod manjka gvožđa u krvi.

2. Grip i prehlada

30 g šipka, 20 g cvetova lipe, 20 g cvetova zove, 10 g pelina, 2,5 dl kipuće vode i 1 kašičicu čajne mešavine preliti kipućom vodom. Pokriveno ostaviti da odstoji 10 minuta i procediti. Čaj po želji zasladiti medom. Uzimati 2-3 puta na dan.

3. Domaći džem

Zreli i na suncu omekšani šipak očistiti od semenki i dlačica (nije nužno). Mesnati deo ploda samleti te pomešati sa jednakom količinom šećera i vode. Kad voda ispari i šipak omekša, ispasirajte ga i ponovno kuvajte dok se ne zgusne. Možete dodati po želji i malo limunovog soka ili vitamin C.

4. Mešavina za čišćenje krvi

Pomešajte 20 g šipka, 10 g listova breze i 10 g pšenice. Prilikom pripreme čaja kašičicu mešavine prelijte šoljom kipuće vode, ostavite da pokriveno stoji 15 minuta i procedite. Pijte tri šoljice čaja na dan.

5. Diuretički čaj

50 g šipka, 20 g korena zečjeg trna, 10 g listova breze, 10 g rastavića, 2,5 dl kipuće vode i 1 kašičicu čajne mešavine preliti kipućom vodom. Pokriveno ostaviti da odstoji 10-15 minuta i procediti. Čaj uzimati 2-3 puta na dan.

6. Laksativ

Prelijte 1-2 kašičice šipka i 1/4 limuna sa korom, sa 2,5 dl hladne vode. Sačekajte da provri i lagano kuvajte 5 minuta. Pokriveno ostavite da odstoji 5-10 minuta i procedite. Topli ili hladni čaj pijte 2-3 puta na dan, pre jela.

7. Mirisni čaj

Potrebno vam je 12 g šipka, 12 g meda, 2 g cimeta, 2-3 gorkog badema, 5 dl vode i 3 dl mleka. Dobro oprane i osušene zdrobljene plodove i semenke šipka namočite oko 6 sati da se izduže, pa ih u toj vodi kuvajte 45 minuta. Procedite, a kad se ohladi, čaju dodajte med, cimet, gorke bademe i mleko i ostavite da još jedanput zakipi. Piju se 1-2 šolje čaja na dan.

8. Imunitet

Pomešajte 10 g šipka, 20 g kamilice, 20 g zove, 10 g matičnjaka, 10 g lista borovnice, 10 g koprive, 10 g hajdučke trave, 5 g nevena i 5 g hibiskusa. Kašičicu mešavine prelijte šoljom vruće vode, ostavite da odstoji 10 minuta i procedite.

9. Šipkovo vino

Za pripremu šipkovog vina potrebno je 3 kg ploda, 4 l prokuvane vode i 2 kg šećera. Plodovi šipka se operu, očiste od peteljki, po dužini raseku i stave u posudu sa širokim otvorom. Skuvajte šećer u vodi i čim se izbistri, nalijete na plodove. Posuda se zatvori čepom za vrenje ili lanenom krpom, pa se sadržaj prepusti vrenju na toplom mestu. Nakon potpunog vrenja tako dobijeno vino se procedi i napuni u boce, pa čuva dobro zatvoreno, najbolje u hladnom podrumu.

10. Liker od šipka

Potrebno vam je 250 g šipka, 250 g šećera i litra lozovače sa 45 posto alkohola. Šipak usitnite i stavite u teglu od 1,5 litara. Prelijte lozovačom, dodajte šećer pa ostavite da odstoji deset dana na toplom mestu. Povremeno promućkajte. Procedite i sipajte u flaše. Uzimajte oko 0,4 dl na dan, za jačanje imuniteta.

Izvor: NoviMagazin.rs/24sata.hr