REŠITE SE VIŠKA KILOGRAMA: Paradajz dijeta za liniju iz snova

Svež, kuvan ili ceđen – paradajz je pravi biser među namirnicama koji vam između ostalog može pomoći i u skidanju kilograma.

Naime, ova dijeta sa paradajzom je stroga utoliko što za skoro svaki obrok treba jesti paradajz i to u nešto većim količinama nego što je uobičajeno.

Optimalno je jesti i svež i kuvan paradajz (pire i sok). Razlog je jednostavan: svež paradajz je bogat vitaminom C koji većim delom nestaje pri termičkoj obradi, ali zato kuvani paradajz sadrži materije koje su odlična zaštita od slobodnih radikala.

Prvi dan

Doručak

2 kriške tosta od crnog hleba sa malo margarina i kašičicom meda – čaj ili kafa bez šećera

Ručak

Velika paradajz salata sa sirom

Sastojci:

150 grama nemasnog izdrobljenog sira
350 grama svežeg paradajza
1 kašika maslinovog ulja
1/2 kašičice začinskog bilja po ukusu (bosiljak ili origano.

Priprema:

Sve dobro promešajte i dodajte na krupnije komade izlomljenu krišku tostiranog integralnog hleba.
Salatu pre jela petnaestak minuta rashladiti u frižideru.

Užina

1 nektarina (jabuka)

Večera

Testenina u sosu od paradajza

Dve šargarepe isecite na kockice i pržite na malo maslinovog ulja, dodajte 50 ml soka od paradajza i pržite još pet minuta.
Dodajte 400 grama sitnije isečenog paradajza, posolite, pobiberie i začinite sa kašikom pavlake (12% mm).
Kuvajte desetak minuta na umerenoj vatri.
Ovaj preliv sipatjte preko sveže skuvane testenine (najbolja je ovsena ili ječmena). Količina suve testenine (pre kuvanja) je 60 grama.

Drugi dan

Doručak

200 grama polumasnog jogurta (1,5% mm) pomešajte sa kašikom meda i dodajte dve velike kašike ovsenih pahuljica

Ručak

Grčka salata

Luk isecite na kolutove, dodajte dva paradajza isečena na krupnije komade, veći krastavac takođe isečen na krupnije komade, dve kašičice limunovog soka, kašiku maslinovog ulja, so, biber, malo majčine dušice i 2-3 crne masline.
Sve dobro promešajte i ostavite oko 10 minuta da sastojci “odleže”.
Ukrasite sa 30 grama izdrobljenog ovčijeg sira i kockicama od jedne kriške ražanog hleba.

Užina

Komad voća ili šoljica kafe sa 2 – 3 keksa od integralnog brašna.

Večera

Supa sa oslićem

Dve glavice luka pržite na malo ulja, dodajte dva veća paradajza sečena na krupnije komade i 2,5 dl supe od povrća.
Kuvajte na tihoj vatri oko 10 minuta.
Smesu procedite kroz sitno sito, dodajte so, biber, na vrh noža šećera, 125 grama skuvanog pirinča i pečen filet oslića.
Ukrasite kašikom kisele pavlake.

Treći dan

Doručak

Integralno pecivo sa dve kašike polumasnog sira

Na jednu polovinu peciva namažite sir i stavite krišku paradajza i malo iseckanog mladog luka, a drugu polovinu premažite medom.

Ručak

Tortilja

Isecite 300 grama paradajza i 100 grama pečurki na krupnije komade.
Pomešajte dva jaja, četiri kašike mineralne vode, dve kašike zeleni, so i biber.
Pečurke i paradajz stavite u zagrejan i lako nauljen tiganj, preko stavite jaja i na tihoj vatri ostaviti da se spoji.
Servirajte toplo ili hladno na podlozi od dve kriške ražanog hleba.

Užina

Dve šargarepe isecite na dva štapića i uvijte u 30 grama ćureće šunke – 1 dl soka od paradajza (svež ili kuvan)

Večera

Meso sa paradajzom

Ispecite 125 grama goveđih šnicli u tiganju bez dodatne masnoće i po ukusu začinite.
Pola glavice luka pržite na malo maslinovog ulja.
Dodajte 400 grama paradajza isečenog na kocke i malo majčine dušice i sve to pržite na jakoj vatri par minuta.
Obrok kompletirajte jednim tostom od ražanog hleba.

Četvrti dan

Doručak

Dve kriške tosta namažite kašikom krem sira i odozgo stavite po jednu šnitu šunke – 2 dl soka od paradajza (svežeg)

Ručak

Hladni gaspačo

Skuvajte 500 grama paradajza, papriku i veći krastavac isecite na kocke i izmiksajte sa kašikom maslinovog ulja, belim lukom i dve izmrvljene kriške tosta.
Dodajte so i biber i ohladite pre serviranja.

Užina

Napravite sendvič od kriške tosta sa susamom, kriškom dimljene ćuretine i odozgo stavite paradajz isečen na deblje kolutove.

Večera

Paradajz sa pirinčem

Odsecite vrh sa dva paradajza, izdubite ih i stavite u vatrostalnu posudu.
Smesu za punjenje napravite od 50 grama polumasnog sira i 125 grama kuvanog pirinča, malo bosiljka, paradajza isečenog na kockice i belog luka.
Napunite paradajz i pospite sirom.
Pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta.

Peti dan

Doručak

2 dl soka od paradajza (kuvanog) – 2 tosta tanko premazana topljenim sirom sa kolutovima paradajza odozgo

Ručak

Italijanska salata

Isecite na kocke tost hleb i 400 g paradajza, dodajte malo zelene salate.
Prelite sa dve kašike maslinovog ulja i sirćeta, dodajte so i biber.
Preko toga pospite kockice tosta.

Užina

Jabuka, kivi i nana

Kivi i jabuku isecite na kocke i pomešajte sa nekoliko kapi meda.
Dodajte par listića sveže nane.

Večera

Ratatuli

Isecite 200 grama krompira na kocke, četiri šargarepe, dva praziluka, 100 grama pečuraka i četiri stabljike celera.
Iseckajte dve glavice luka i dva češnja belog luka, zagrejte dve male kašike ulja i dodajte povrće i krompir.
Posolite, pobiberite i začinite origanom.
Dolijte 100 ml supe od povrća i sve to kuvajte poklopljeno oko 10 minuta.
Dodajte šolju (2,5 dl) kuvanog paradajza, pa sve kuvajte na tihoj vatri 15 minuta.

Dodatne napomene:

Ukoliko ste gladni između obroka možete slobodno konzumirati 2 dl soka od paradajza (svežeg ili kuvanog).
Postoje izveštaji (još uvek u dometu glasina) da paradajz sok ima veću tendenciju sagorevanja masnih naslaga ako mu se doda na vrh noža biber.

Izvor: Dijeta.net
Foto: Ilustracija/Pixabay.com