KREMASTI KOLAČ: Poslastica za celu porodicu

Sastojci:

- 8 jaja
- 250 g šećera
- 300 ml mleka
- 260 g brašna
- 150 ml ulja
- 3 kašike kakaa ili malo istopljene čokolade
- prašak za pecivo
- vanilin šećer

Sastojci za fil:

- 1 l mleka
- 3 pudinga od čokolade
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 150 g čokolade za kuvanje

Priprema:

Umutite jaja i šećer, pa dodajte ulje, mleko, brašno, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i sve lagano sjedinite. Smesu sipajte u podmazani četvrtasti pleh obložen pek-papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Kada se kora ohladi presecite je na pola. Fil pripremite tako što ćete puding razmutiti u malo hladnog mleka, a ostatak stavite da se kuva sa šećerom. Kada mleko provri, dodajte puding uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa šporeta, dodajte izlomljenu čokoladu, sjedinite i ostaviti da se ohladi. U prohlađen fil postepeno dodajte kockice margarina i dobro sjedinite. Stavite koru na tacnu, premažite je polovinom fila, preko nje drugu koru, pa premažite ostatkom fila. Kolač ukrasite istopljenom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com