MAFINI SA RUMOM

Sastojci:

- kašika omekšalog putera
- 4 jajeta
- 120 g smeđeg šećera
- 35 g rogača
- 60 g suvog grožđa
- 2 kašike ruma
- 60 g grubo seckane čokolade
- 100 g brašna
- ravna kašičica praška za pecivo

Sastojci za glazuru:

- 70 g čokolade za kuvanje
- kašičica mleka
- 1/2 kašičice ulja

Priprema:

Potopite suvo grožđe u rum i ostavite oko 15 minuta da odstoji. Penasto umutite omekšali puter i šećer, dodajte jaja, pa smesu dobro umutite. Dodajte rogač, brašno pomešano sa praškom za pecivo, a na kraju čokoladu i natopljeno grožđe. Smesu rasporediti u modlice za mafine i pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Na pari otopite sve sastojke za glazuru i lagano prelijte po svakom prohlađenom mafinu.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Unsplash.com