Orasi i kaša od jabuka

Ako ste u poslednje vreme stalno umorni, a ne znate zbog čega, bečki profesor Hademar Bankhofer otkriva moguće uzroke. Dva nedostatka kriju se iza osećaja iscrpljenosti i umora: nedostatak gvožđa ili hroma u organizmu, ili nedostatak oba elementa. Putem ishrane taj nedostatak možete lako nadoknaditi, tvrdi Bankhofer. Gvožđe se može nadoknaditi konzumiranjem iznutrica, pre svega džigerice i srca. 

Najbolji snabdevač gvožđem je krvavica, zatim jezik, meso od mišića i školjke. Međutim, osim u mesu, gvožđa ima i u kaši od jabuka, tikvi i semenkama od tikve, peršunu, lišću koprive, integralnim proizvodima, mahunastom povrću – pasulju, grašku, sočivu, zatim orasima, lešnicima i suncokretu. 

Hrom se nalazi u integralnim proizvodima, džigerici, pečurkama, zrelom voću, bobičastom voću, suvom grožđu i renu. 

Compress