RECEPT DANA: Puding od kruške

Sastojci:

- 4 kruške
- 200 ml soka od kruške
- 20 g putera
- 50 g smeđeg šećera
- 2 kašičice cimeta
- 8 kašika šlag pavlake
- 3 žumanca

Priprema:

Kruške oljuštite, očistite i isecite na osmine. Pomešajte sa sokom od kruške ili jabuke i puterom, pa kuvajte oko 10 minuta na nižoj temperaturi, odnosno dok kruške ne omekšaju. Potom sipajte u posudu za mućenje i ispasirajte u finu kašu. Dok mutite, dodajte šećer, šlag pavlaku i cimet. Zatim vratite u šerpicu i dodajte žumance, mešajte nekoliko minuta na nižoj temperaturi dok se smesa ne zgusne. Sačekajte da se ohladi, zatim stavite u frižider i poslužite kao hladnu poslasticu. U posudu sa pudingom kao dekoraciju stavite krišku kruške.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com