DOMAĆE ĆUFTE

Sastojci:

- 500 g mlevenog mesa
- 5 čenova belog luka
- glavica crnog luka
- jaje
- 3 kašike prezli
- 2 dl soka od paradajza
- so, biber
- suvi biljni začin
- peršun
- kašičica sode bikarbone

Priprema:

Meso sjedinite sa jajetom, pa dodajte sitno iseckani crni i izgnječen beli luk, sodu bikarbonu, so, biber i biljni začin. Ostavite da odstoji 20 minuta, pa od smese oblikujte loptice i uvaljajte svaku u prezle. Stavite ćufte da se prže u zagrejanom ulju. Pred kraj prženja nalijte sok od paradajza, pa ostavite da se ćufte krčkaju na tihoj vatri desetak minuta.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com