NJOKE U SOSU OD PARADAJZA

Sastojci:

- kašičica maslinovog ulja
- crni luk
- 2 čena belog luka
- crvena paprika
- 400 g pelata
- 500 g njoka
- kašičica sušenog ili šaka svežeg bosiljka
- 125 g mocarele

Priprema:

Zagrejte ulje u tiganju i pet minuta pržite iseckani luk i sitno iseckanu papriku. Ubacite iseckani beli luk, pržite ga minut, pa dodajte pelat. Kuvajte otprilike 10 minuta, povremeno mešajući. Skuvajte njoke prema uputstvu, pa ih ubacite u sos. Posolite, dodajte iseckani bosiljak i sipajte u veliku vatrostalnu posudu. Pospite njoke rendanom mocarelom i pecite do deset minuta, sve dok sir ne dobije zlatnu boju.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com