PUNJENE PAPRIKE

Sastojci:

- 14 svežih paprika
- 800 g mlevenog junećeg mesa
- veća glavica crnog luka
- 50 g pirinča
- 5 komada suvih šljiva
- 100 g suvog mesa
- suvi biljni začin, so
- 2 krompira
- paradajz

Priprema:

Očistite i spremite paprike za punjenje. U tiganju propržite iseckani crni luk, dodajte mleveno meso, začinite i dinstajte dvadesetak minuta. Potom dodajte pirinač i nastavite sa dinstanjem još 10 minuta. Gotovom smesom punite paprike, ređajte ih uspravno u veću šerpu, a između stavite suvo meso, suve šljive, iseckan krompir i paradajz. Sipajte vodu da prekrije paprike, a zatim ih stavite na ringlu da se kuvaju sat vremena. Po želji ih možete posuti seckanim svežim peršunom.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com