RECEPT DANA: Minjon kocke

Sastojci za svetli deo:

- 12 punih kašika šećera
- 4 kašike vode
- 300 g mlevenih badema
- aroma badema
- 100 g bele čokolade
- 125 g putera ili margarina

Sastojci za tamni deo:

- 12 punih kašika šećera
- po 4 kašike vode i soka pomorandže
- 300 g oraha
- 100 g crne čokolade
- 125 g putera ili margarina

Sastojci za krem:

- 12 punih kašika šećera
- po 4 kašike vode i soka pomorandže
- 300 g mlevenog lešnika
- 100 g bele čokolade
- 125 g putera ili margarina

Za glazuru:

- 150 g tamne čokolade
- 5 kašika ulja

Priprema:

Ušpinujte šećer sa vodom posebno za svaki deo. Za svetli deo u ušpinovan šećer dodajte mleveni badem, belu čokoladu, aromu badema i na kraju puter, pa sve dobro ujednačite. Za tamni deo u ušpinovanom šećeru mešajte mlevene orahe, čokoladu i na kraju puter, takođe dok se masa ne ujednači. Zatim je nanesite preko svetlog dela.

Postupak ponovite i sa sastojcima za krem, mešajući da se ujednače, a onda time premažite poslednji deo minjon kolača. Na kraju nanesite glazuru od čokolade i ulja, istopljenu na pari. Po želji minjon kolač pospite sitno mlevenim bademom, pa ga ostavite da se stegne. Secite na kocke nalik bajaderama.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Unsplash.com