RECEPT DANA: Ćufte od kinoe

Potrebno je:

- 200 g kinoe
- 1/2 glavice luka
- 2 jajeta
- 50 g kačkavalja
- 50 g brašna
- so
- šaka majčine dušice
- malo origana
- veza peršuna

Priprema:

Kinou operite i kuvajte u vodi, dok zrnca ne nabubre, pa je operite, ocedite i ostavite da se ohladi. Izrendajte kačkavalj, dodajte sitno iseckan luk, jaja, so, majčinu dušicu, origano, peršun. Pomešajte sa kinoom. Oblikujte ćufte i uvaljajte ih u brašno. Pržite ih na jakoj vatri, pa ih ocedite na ubrusu da ne bi bile masne. Servirajte u sosu koji volite.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.