RECEPT DANA: Lazanje

Potrebno je:

- pakovanje kora za lazanje
- 200 g mocarele
- 200 g praške šunke
- 400 g pelata paradajza
- glavica crnog luka
- 130 g putera
- 4 dl mleka
- 2 kašike brašna
- 5 kašika ulja
- 40 g parmezana
- biber, origano, bosiljak

Priprema:

Crni luk isečen na kockice propržiti na vrelom ulju. Kad porumeni dodajte pelat paradajza isečen na kockice i začine, pa dinstajte. Ovako dobijen sos od paradajza ohladite i izmiksajte. U šerpici otopite 100 g putera, dodajte brašno i kratko propržite. Postepeno dolivajte mleko, sve vreme mešajući. Bešamel sos takođe začinite. Vatrostalnu posudu premažite preostalim puterom, poređajte kore za lazanje, na njih stavite malo sosa od paradajza, poređajte kolutove mocarele, na njih listove šunke. Prelijte sa malo bešamel sosa. Postupak ponavljajte dok imate materijala. Na vrhu neka budu paradajz sos i kolutovi mocarele. Pecite na 220 stepeni. Lazanje su gotove kad testo omekša.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com