RECEPT DANA: Sočna pita od jabuka

Sastojci:

- 50 g brašna
- 3 žumanceta
- 125 g margarina
- 60 g šećera u prahu
- kesica vanilin šećera
- kg jabuka
- komadić bundeve
- 70 g šećera
- 2 kašike gustina

Za preliv:

- 2 jajeta
- 35 g margarina
- 70 g šećera
- kašika ulupanog šlaga
- kašika brašna

Priprema:

Izmutite margarin mikserom, dodajte šećer u prahu, jaja, vanilin šećer i brašno. Testo ostavite pola sata u frižideru, pa ga razvijajte u kalup. Pecite desetak minuta na 180 stepeni. Jabuke isečene na kockice sjedinite sa seckanom bundevom i šećerom i stavite na tihu vatru da prokuvaju. Zakuvajte ih sa gustinom razmućenim sa malo hladne vode, pa sipajte preko pečenog tarta.

Izmutite margarin i žumanca, pa u to dodajte ulupana belanca. Sve sjedinite, dodajte ulupan šlag i brašno. Dobijenu masu sipajte preko smese sa jabukama i bundevom, pa pecite u zagrejanoj rerni pola sata na 180 stepeni. Odozgo po želji stavite šlag.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Unsplash.com