RECEPT DANA: Sočni biftek

Sastojci:

- 4 komada junećeg bifteka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 kašike soka od limuna
- kašika biljnog začina
- kašičica belog luka u prahu
- 1/2 kašičice bibera
- kašičica suvog peršuna
- so
- nekoliko kapi "tabasko" sosa

Priprema:

Promešajte sve sastojke za sos (maslinovo ulje, sok od limuna, biljni začin, beli luk, biber, so, peršun, tabasko sos). Šnicle premažite sa obe strane, prekrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje sat da bi se marinada lepo upila u meso. Roštilj zagrejte i stavite marinirane šnicle. Pecite oko pet minuta sa jedne strane i pet minuta sa druge strane (ako želite bolje pečen, može i duže). Gotov biftek izvadite na tanjir i prekrijte aluminijumskom folijom i ostavite tako desetak minuta da bi meso bilo sočnije. Biftek služite uz pomfrit ili neko drugo povrće.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com