RECEPT DANA: Bakine slatke kiflice

Potrebno je:

- 400 g brašna
- 2 jajeta
- 30 g šećera
- 125 g butera
- malo mleka
- 20 g svežeg kvasca
- malo soli

Priprema:

Kvasac izmrvite, sipajte u posudu, prelijte s 2-3 kašike mlakog mleka, promešajte i ostavite desetak minuta da nadođe. U većoj posudi pomešajte brašno, šećer i na vrh noža soli, dodajte komadiće butera, jaja, kvasac, promešajte i drvenom kašikom energično mutite da se svi sastojci sjedine. Dobijenu masu prebacite na brašnom posutu radnu površinu i mesite prstima. Formirajte jufku, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da stoji najmanje 2 sata. Potom testo još nekoliko minuta mesite i na kraju podelite na onoliko delova koliko oblika želite da formirate. Svaki deo istanjite, formirajte oblike koje želite, kiflice, pletenice ili hlepčiće, punite ih džemom, ukrasite suvim grožđem ili raznobojnim čokoladnim mrvicama, premažite sa malo mleka, ređajte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite 40 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Unsplash.com