RECEPT DANA: Čokoladni rolat sa jagodama

Sastojci:

Biskvit:

- 100 g crne čokolade
- 120 g putera
- 120 g brašna
- malo soli
- 7 jaja
- 150 g šećera
- 2 kašike kakaa

Fil:

- 1 kesica želatina
- 80 g šećera
- 300 ml slatke pavlake
- 1 kesica vanilinog šećera
- 250 grama seckanih jagoda

Priprema:

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Penasto umutiti puter sa malo soli, dodati rastopljenu čokoladu i dobro promešati. Postepeno dodati žumanca. Belanca umutiti sa šećerom, pa ih sa brašnom i kakao prahom dodati u puter i čokoladu. Sipati u pleh obložen pek papirom i peći 10 minuta. Pečen biskvit izručiti na kuhinjsku krpu posutu šećerom i odmah ga urolati. Pavlaku umutiti sa vanilin šećerom i u nju dodati želatin napravljen po uputstvu sa kesice. Rolat namazati filom, rasporediti komadiće jagoda i ponovo urolati. Hladiti oko 3 sata. Po želji ukrasiti jagodama i ljuspicama od čokolade.

Izvor: Stvarukusa.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com