RECEPT DANA: Enčilada od teletine

Sastojci:

Za 4 osobe potrebno je:

- 500 g mlevenog telećeg mesa
- 500 g paradajz sosa
- 250 g mešanog smrznutog povrća
- 250 g rendanog kačkavalja
- 2 kašičice ljute parike
- maslinovo ulje
- so
- biber

Priprema:

U tiganju zagrejte 4 kašike ulja i izdinstajte mešano povrće na srednjoj temperaturi. Potom umešajte mleveno meso, kratko propržite, pa dodajte trećinu paradajz sosa i ljutu papriku. Dinstajte sve zajedno oko 15 minuta, posolite i pobiberite po želji. U vatrostalnoj činiji rasporedite po dnu drugu trećinu paradajz sosa. Garnirajte tortilje mešavinom mesa i povrća, urolujte ih i poređajte u činiji sa paradajz sosom. Na kraju prelijte preostalim sosom, pospite rendanim kačkavaljem, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 15-20 minuta. Potom uklonite foliju, pecite još 5 minuta i poslužite dok je toplo.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Unsplash.com