RECEPT DANA: Pečeni losos sa ljutom papričicom

Sastojci:

- 4 fileta lososa
- 2 ljute papričice
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike meda
- 1 kašika soja sosa
- sok od pola limuna
- so, biber
- peršun
- maslinovo ulje

Priprema:

Ugrejte rernu na 220 stepeni. Dok se rerna greje, izmešajte med, sirće i soja sos sa iseckanom ljutom papričicom i biberom u zrnu. Neka vri na tihoj vatri desetak minuta, pa ostavite da se malo ohladi. Losos osušite papirnim ubrusom, isecite na široke komade, pa svaki premažite maslinovim uljem i posolite. Podmažite pleh, pa stavite filete i prelijte pripremljenim prelivom. Pecite oko 10 minuta, pa izvadite iz rerne i ponovo prelijte ribu prelivom koji skupite kašikom na dnu pleha. Vratite u rernu, pa ponovo pecite oko 10 minuta. Pred serviranje, još jednom prelijte preliv preko pečene ribe, poprskajte sokom od limuna, pospite peršunom i posolite. Poslužite sa barenim pirinčem.

Izvor: Lepaisrecna.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com