RECEPT DANA: Mafini sa kokosom

Sastojci:

- 120 g maslaca
- 120 g šećera
- kesica vanilin šećera
- 2 jaja
- 1 dl mleka
- 1/2 dl ulja
- 100 g kokosovog brašna
- 150 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica šlaga + mleko po uputstvu
- voće za dekoraciju

Priprema:

Umutite maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte jaja i mutite dok masa ne postane kompaktna, pa sipajte mleko i ulje. Mešajte varjačom da sve postane ujednačeno, i na kraju dodajte brašno s praškom za pecivo i kokosovo brašno. Ako volite intenzivniji ukus, u smesu možete dodati ekstrakt kokosa. Sipajte u podmazane kalupe za mafine i pecite oko 15 minuta na 200 stepeni. Ukrasite umućenim šlagom i voćem po izboru.

Izvor: Lepaisrecna.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com