RECEPT DANA: Potaž Sen Žermen

Sastojci:

- 2 sitno seckana praziluka (samo beli deo)
- 1 puterica (iseckati listove)
- 15 g sveže nane
- 7 dl vode
- 1 kašika putera
- 1/2 l vode
- 600 g graška
- so
- biber
- 50 ml pavlake (može i mileram)
- šaka krutona

Priprema:

Dinstajte praziluk na puteru dok ne omekša (2-3 minuta). Nalijte vodu, a zatim dodajte začine, grašak i putericu. Krčkajte dok se povrće ne skuva (oko 10 minuta). Kada je skuvano, dodajte nanu i izblendajte tako da masa postane ujednačena. Vratite u šerpu, pa uz stalno mešanje dodajte i pavlaku i kuvajte dok se ne zgusne. Sipajte u tanjire, po površini pospite krutone, pa poslužite dok je toplo.

Kaloričnija varijanta pored navedene osnovne sadrži slaninu, luk, celer i šargarepu. Uz vruću lepinju, potaž Sen Žermen može zameniti klasičan obrok. Pored toga što ćete u organizam uneti hranljive materije, bićete i siti dugo nakon konzumacije.

Izvor: Lepotaizdravlje.rs
Foto: Ilustracija/Pexels.com