RECEPT DANA: Pica sa tofu sirom i povrćem

Sastojci:

- 400 g tofu sira
- 300 g brašna
- 20 g kvasca
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 150 g spanaća
- 4 paradajza
- 200 g paradajz pirea
- 50 g rendanog kačkavalja
- so
- biber

Priprema:

Brašno sipati u činiju i napraviti udubljenje u sredini. Izdrobiti kvasac i pomešati ga sa 125 ml mlake vode. Sipati kvasac u udubljenje, pokriti činiju krpom i ostaviti oko 15 minuta na toplom. Dodati 1/2 kašičice soli i ulje i zamesiti testo. Testo razviti i staviti u pleh. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste oko 20 minuta. Iseckati crni i beli luk. Spanać očistiti. Paradajz iseći na kriške. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Podlogu premazati paradajz pireom, poređati spanać, paradajz, luk, beli luk i tofu sir. Na kraju posuti rendanim kačkavaljem.

Izvor: Stvarukusa.rs
Foto: Ilustracija/Unsplash.com