RECEPT DANA: Kuglof sa čokoladom

Sastojci:

- 250 g putera
- 250 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 5 jaja
- 250 g brašna (T–400)
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 5 kašika mleka
- 250 g oraha, badema, ili kokosovog brašna, po izboru
- 100 g crne čokolade

Priprema:

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Kalup za kuglof premazati maslacem, pa posuti malo brašna ili mlevenih badema. Penasto umutiti maslac, šećer, vanilin šećer i jaja. Pomešati brašno i prašak za pecivo, pa sve zajedno umešati u smesu, malo po malo, uz postepeno dolivanje mlakog mleka. Samleti orahe (ili nešto drugo sa spiska). Dodati ih u testo, izmešati i sipati u kalup. Peći oko 60 minuta. Izvaditi gotov kolač iz kalupa i ostaviti ga na rešetki za kolače da se ohladi. Iseći čokoladu na krupnije komade i istopiti je na pari, tako što ćete staviti čokoladu u šerpicu koja može da stoji iznad veće šerpe u kojoj vri voda. Uzeti kuhinjsku četkicu i premazati kolač rastopljenom čokoladom. Kolač iseći i servirati.

Izvor: Stvarukusa.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com