RECEPT DANA: Ćufte u paradajz sosu

Sastojci:

- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 1 čen belog luka
- pola glavice crnog luka
- 2 kašike prezli
- 1 jaje
- 350 g paradajz sosa
- 1 dl crnog vina
- 1 veza bosiljka
- ulje
- so, biber

Priprema:

Sitno iseckati beli i crni luk, pa u dubljoj posudi pomešati s mesom. Dodati jaje i prezle, te posoliti i pobiberiti po ukusu. Rukama dobro umešati sve sastojke. Dobijenu smesu ostaviti da odstoji sat vremena u frižideru. Nakon toga vlažnim rukama oblikovati ćufte željene veličine.

U dubljem tiganju dobro zagrejati ulje, pa ubaciti ćufte i pržiti sa svih strana dok ne porumene. Smanjiti temperaturu, pa dodati paradajz sos i crno vino. Lagano promešati i ostaviti da se krčka oko pola sata. Skloniti sa ringle, servirati i posuti sitno iseckanim bosiljkom.

Izvor: Lepotaizdravlje.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com