RECEPT DANA: Vekna od mesa

Sastojci:

- 900 g mešanog mlevenog mesa
- 2 crvene paprike
- 2 jajeta
- 4 kriške hleba
- 50 g rendanog parmezana
- 1 čaša mleka
- malo peršuna
- malo ruzmarina
- glavica crnog luka
- so
- biber

Priprema:

U mleko stavite kriške hleba da omekšaju. Sitno iseckajte luk, paprike i ruzmarin. Pomešajte meso sa lukom i sitno seckanim peršunom. Dodajte paprike, so, biber, sir, jaja i hleb. Pokvasite ruke i formirajte smesu u obliku vekne. Veknu stavite na pleh u koji ste stavili papir za pečenje i umotajte u njega. Pecite na 180ºC oko 40 min. Kad je vekna pečena, odmotajte meso iz papira i pecite još deset minuta.

Izvor: Alo!
Foto: Ilustracija/Pixabay.com