RECEPT DANA: Krem čorba od pečuraka

Sastojci:

- 300 g svežih šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 mala šargarepa
- 1 čaša mleka
- 1,5 dcl pavlake za kuvanje
- so
- biber
- mešavina začina

Priprema:

Na malo ulja prodinstati sitno seckan luk, pa dodati šampinjone narezane na listiće (2 šampinjona ostaviti). Kad šampinjoni omekšaju, propasirati ih štapnim mikserom. Vratiti na šporet, dodati sitno seckane dva šampinjona, na sitne kockice seckanu šargarepu, mešavinu začina, so, biber, pa preliti vodom. Kad šargarepa omekša dodati mleko i pavlaku, kratko prokuvati, pa poslužiti.

Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Foodiesfeed.com