RECEPT DANA: Potaž od graška

Sastojci:

- 500 g graška
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 50 g prženih, slanih i oljuštenih suncokretovih semenki
- 100 g prženog, slanog kikirikija
- malo maslaca
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- brokoli i karfiol
- 1 l supe
- so
- biber

Priprema:

Stavite grašak u slanu vodu da se skuva, a u drugoj šerpi skuvajte pileću supu.

Propržite luk na maslacu dok ne dobije zlatnu boju, a zatim dodajte šargarepu i sipajte malo vode, po potrebi.

Zatim dodajte komadiće brokolija i karfiola, konstantno mešajući.

Sve sipajte u pileću supu i ostavite da se kuva, sve dok brokoli i karfiol ne omekšaju.

U međuvremenu, stavite grašak u blender, pa ga ispasirajte. Dodajte u njega kikirki, pa malo miksajte, toliko da kikiriki ostane u komadićima,

Dodajte u to suncokretove semenke, ali njih ne treba miksati, pa dodajte u taj grašak 250 ml pavlake za kuvanje. Promešajte.

Nakon toga, smesu od graška sipajte u supu, gde se nalaze luk, šargarepaa, karfiol i brokoli, promešajte, dodajte so, biber i začine po želji, ostavite da proključa.

Poslužite uz komadiće prepečenog hleba.

Izvor: Coolinarika
Foto: Ilustracija/Pexels.com