RECEPT DANA: Pohovane šnicle iz rerne

Sastojci:

Pirinač:

- 1 šolja (200 ml) pirinča
- 3 šolje (200ml) vode
- 1 kašičica soli

Šnicle:

- 1 kg mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašičice belog luka u prahu
- 1 kašičica soli
- 3 kašike peršuna
- 1 jaje

Za pohovanje:

- 1 šolja brašna
- 4 belanca
- 2 kašike vode
- 2 šolje prezli
- 6 kašika ulja

Priprema:

Skuvajte pirinač i ostavite da se ohladi.

Stavite u posudu sve navedene sastojke za snicle i ohlađen pirinač i dobro pomešajte da se sve sjedini.

Od pripremljene smese napravite kugle veličine manje jabuke. Od svake kugle oblikujte šnicle ovalnog oblika.

Pripremljene šnicle prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena belanca pomešana sa vodom i na kraju u prezle.

Ređajte šnicle u pleh premazan uljem. Premažite i šnicle sa ostatkom ulja.

Pecite u rerni, ali koristite samo gornji grejač, oko 15 minuta sa jedne strane. Nakon 15 minuta okrenite šnicle i pecite jos 15 minuta.

Na ovaj način šnicle će biti kao da su pržene na ulju, ali sa mnogo manje masnoće.

Poslužiti sa salatom po izboru ili testeninom.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com