RECEPT DANA: Domaći ćevapi

Sastojci:

- 600 g mlevenog mesa
- 4 kašike prezli
- 1,5 dl mleka
- 1/3 male kašičice sode bikarbone
- so
- biber
- mešavina začina
- po ukusu luk

Priprema:

Sjediniti prezle, sodu bikarbonu i mleko (umesto prezli možete koristiti i parče starog hleba, koje potopite u mleko). Zatim smesu dodati u mleveno meso, začiniti po ukusu, pa mešati bar 10-15 minuta. Dobijenu smesu ostavite u frižider, na sat ili dva. Smesom punite kuvarski špric (ili u manju, čvršću vrećicu, kojoj ćete odseći vrh, zavisno od toga koliko debele ćevapčiće želite), pa smesu istisnite i secite na komade željene veličine. Pržite u tiganju (ili još bolje, na roštilju), dok ne porumene sa svih strana.

Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Pexels.com