RECEPT DANA: Štrudla sa orasima

Sastojci:

- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 6 kašika šećera
- 5 kašika ulja
- 3 jaja
- 2 dl vode
- 2 dl mleka

Za fil:

- 500 g mlevenih oraha
- 5 kašika šećera
- mleka po potrebi

Priprema:

Kvasac potopite sa 2 dl mlake vode, dodajte 2 kašike šećera i ostavite da kisne. Varjačom umutite jaja, dodajte preostale 4 kašike šećera, sipajte kvasac, toplo mleko, ulje i prašak za pecivo. Postepeno dodajte brašno i zamesite mekše testo. Prekrijte krpom i ostavite da naraste.

Nadošlo testo podelite na dva dela i tanko razvucite oklagijom.

U šerpu stavite mlevene orahe, šećer i mleka toliko da se nakvase orasi. Neprekidno mešajte na toploj ringli, toliko da orasi omekšaju.

Filujte testo i uvijte u štrudle.

Stavite ih u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko pola sata.

Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com